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HORNO CARNES
Con tu cacerola/sartén Essen podés cocinar todo tipo de carnes como al horno, pero directamente sobre la hornalla, volviéndolas más tiernas, jugosas y sanas.
Beneficios:
-Menos trabajo. ¡Olvidate de limpiar el horno!
-Ahorro de tiempo y gas: no es necesario precalentar el horno ya que no se utiliza. Si lo encendieras, el consumo sería equivalente a 6 hornallas a fuego máximo.
-Las carnes rinden una porción más ya que se produce una menor evaporación de líquidos y reducción del alimento.
-Salud: se usa menos sal y condimentos ya que la cacerola concentra el sabor natural de los ingredientes.

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HORNO VERDURAS RELLENAS
Cociná verduras rellenas en un sólo paso, sin hervirlas ni saltear el relleno. Utilizá tu Sartén Essen y aprovechá estos beneficios.
Beneficios:
-Ahorro de gas, tiempo y pasos.
-Salud: mejor conservación de las vitaminas y minerales de las verduras. Mayor aporte de fibras, por lo tanto mayor sensación de saciedad.

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HORNO TORTAS, PANES Y BIZCOCHUELOS
Utilizá las cacerolas (solas o con Savarín), las sartenes, o la Flip para tortas más pequeñas.
Beneficios:
- Tortas más altas y esponjosas. Superficie pareja.
- Ahorro de gas y tiempo.
-Mayor rendimiento de la preparación por menor pérdida de humedad.
- Salud: mejor conservación de los nutrientes por la cocción a fuegos bajos.

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HORNO TARTAS
Las sartenes Essen te permitirán cocinar todo tipo de tartas sin prender el horno.
Beneficios:
- Ahorro de gas y tiempo. No se cocina previamente la verdura del relleno ni se precalienta el horno (ya que no se utiliza).
-Salud: mejor conservación de los nutrientes de las verduras ya que los rellenos se prepararan con las verduras crudas.

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BAÑO DE MARÍA
Con tu Essen podrás realizar preparaciones a Baño María directamente sobre la hornalla y sin utilizar agua. La elevada conductividad del calor del aluminio y el espesor de las piezas favorecen la distribución pareja de la temperatura. Cociná con la Cacerola sola o utilizando el savarín para moldear la preparación.
Beneficios:
-No se utilizan placas ni agua para la cocción.
-Ahorro de gas y tiempo.
- Salud: en el caso del budín de verduras hay una mejor conservación de vitaminas y minerales, mayor aporte de fibras y por lo tanto mayor sensación de saciedad.

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TORTILLAS Y OMELETTES
Utilizá las sartenes o la Flip Essen para cocinar tortillas y omelettes de manera más fácil y con la seguridad total del éxito.
Beneficios:
-Practicidad, ahorro de gas y tiempo: No se pega. Las verduras no necesitan cocción previa.
-Economía y Salud: mínima utilización de materia grasa para lubricar.
-Mejor rendimiento de las verduras y mayor valor nutricional, ya que se utilizan crudas.

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FRITURAS
Utilizá la sartén o cacerola Essen (sola o con su conjunto freidor) y obtené frituras más sanas.
Beneficios:
-La cocción con tapa permite que el aceite tome menor contacto con el aire y por lo tanto se oxide menos y se conserve mejor. Además evita salpicaduras y disminuye la cantidad de humo.
-Ahorro de gas y tiempo: cocción de varios alimentos a la vez.
-Salud: la estabilidad térmica lograda evita que baje la temperatura cuando se colocan los alimentos, permitiendo que éstos absorban sólo una mínima cantidad de aceite. Las frituras resultan secas y crocantes.

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VAPOR
Los alimentos se cocinan a través del vapor producido por un líquido en ebullición, sin que tomen contacto directo con el mismo. El resultado es una comida mucho más saludable. Aprovechá esta función con solo agregar el conjunto vaporizador a tu Cacerola o Sartén Essen.
Beneficios
-No hay necesidad de reponer líquido durante la cocción.
- Cocción de hasta cuatro ingredientes diferentes en forma simultánea, ahorrando tiempo y utensilios.
- Ahorro de gas, con muy poco fuego se mantiene la temperatura de la pieza.
- Salud: mejor conservación de los nutrientes, color y textura de los alimentos. Mayor conservación de fibras y por lo tanto mayor sensación de saciedad.

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CAZUELAS Y GUISADOS
El cierre perfecto entre el cuerpo de la cacerola/sartén Essen y la tapa evita la pérdida de líquidos. En consecuencia se obtienen los mejores resultados en la preparación de todo tipo de cazuelas y guisados.
Beneficios
-Los alimentos conservan su forma sin desarmarse.
-No se necesita reponer líquidos durante la cocción.
-Practicidad, ahorro de gas y tiempo: se pueden incorporar todos los ingredientes juntos y no es necesario removerlos, por lo que las preparaciones son mucho más rápidas de realizar.
-Salud: se reduce la utilización de aceite. Concentración del sabor natural de los alimentos, disminuyendo el agregado de sal y condimentos. Mayor valor nutricional de la comida.